El diseñador Kacper Hamilton ha creado estas copas representando los 7 pecados capitales.
Muy muy practicas no son, pero curiosas un rato.
enero 16, 2009
diciembre 14, 2008
Fira del Gall de Vilafranca del Penedès
Aprovechando la celebración de la “fira del gall” Interceller organiza diferentes actividades agrupadas en el Superceller. Esta feria tendrá lugar los días 20 y 21 de diciembre en la zona del Parc de Sant Julià. Para los amantes del vino, es una buena ocasión de participar en catas, maridajes, concursos y brinda la posibilidad de realizar compras de gran variedad de vinos del Penedés y productos de elaboración artesanal. Os dejo la dirección del blog: http://tublogdevinos.wordpress.com/2008/11/16/fira-del-gall-2008/
noviembre 9, 2008
4rta. Cata: Château Côte de Baleau
En esta ocasión nos hemos atrevido con una cata vertical. El protagonista, un Château Côte de Baleau. Un Burdeos, Grand Cru Classé con denominación Saint Émilion. Este gran vino se ha realizado con las variedades de merlot en un 70%, Cabernet franc en
un 20% y Malbec en el 10% restante. Se ha criado en roble francés 100% durante 18 a 20 meses y teniendo en cuenta que su periodo de maduración se estima en 5 a 10 años, hemos abierto las añadas comprendidas entre 1999 y 2003 inclusive.
En general hemos encontrado un vino de color púrpura, rubí intenso, límpido, sin posos. En nariz, frutos rojos del bosque y en las añadas mas jóvenes, los tostados derivados de su estancia en barrica. En la boca, fuerte entrada, áspero, amargo, pero a medida que va pasando deja un agradable sabor a frutos rojos que perdura en el paladar.
En particular nos han agradado especialmente las añadas del 2003 por su evolución en la copa, y sobretodo las del 2001 y 1999 por su equilibrio, suavidad y persistencia en boca. No nos ha gustado la añada del 2002, por su notable desequilibrio y aunque en general resulta un vino que evoluciona durante su tiempo en copa, esta añada en particular siempre ha estado por debajo de las otras. Nuestra botella de la añada del 2000 ha salido defectuosa, con un claro y decepcionante sabor a corcho.
noviembre 1, 2008
Las novedades del Verano, aunque estemos en Otoño
Llevo meses pendiente de escribir este post, pero entre pitos, flautas y demás hasta hoy no me he puesto. Este verano Javi y yo hemos hecho varios descubrimientos y aquí van:
Allende 2004, tinto Rioja, bodegas Finca Allende
Este rioja solo se le puede describir como impresionante, empieza por la nariz que no deja indiferente sobre todos frutas rojas, algo de especias y levadura, pero tranquilos que en boca no defrauda tiene cuerpo, fuerza, sabor, persiste y además es sedoso, amable y enamora. Creo que ha quedado claro que nos enamoro, primero su color rubí, después la pontencia en la nariz y para rematarlo la boca, vamos que desde que lo hemos probado es un fijo en casa.
Privat Opus Evolution, Cava, Bodegas Alta Alella
Este cava no tiene nada que ver con ningun otro que habia probada antes, es monovarietal Chardonnay, lo primero que llama la atención es el carbónico son unos segundos que parece un volcán, y después … armonía total con unas burjbujas finiiiiitas y que suben como ensartadas en un palillo. En nariz es muy frutal y además a mi recordaba a pastelería (los demás decian que no pero yo lodigo). En boca es una explosión, es largo, persistente, engaña, crees que se ha acabado pero está ahí y el retronasal es brutal.
Curiosidades de este cava, que es de producción ecológica, es un gran reserva brut nature con 30 meses de crianza y en la botella la fecha que consta es la deguelle. Si quereis saber más
Pago de los Capellanes, Ribera del Duero, bodegas Pago de los Capellanes
Sí, si, si, ya se que es un clásico, pero ni yo ni Javi lo habiamos probado.
Primero lo probé yo en una cena de trabajo en el Hermanos Tomás (así que imaginaros el tipo de cena … después dos dias sin comer), me dieron a elegir entre un Luis Cañas y el Pago de los Capellanes y me decí por este ya que no lo conocía. Me gustó. En nariz me sorprendio sobre todo pasado un rato que los alcoholes no se notaban tanto y habian dejado paso a olor a caramelo y frutas rojas. En boca es envolvente y astringente.
La segunda vez, era una cena en familia, esta vez lo tomamos los dos, la cena era más ligera y el astringente de los taninos se notaba mucho más.
Macon-Villages “Vieilles Vignes” 2006, Bourgogne Blanc, Bodegas Mommesin
Este bourgogne lo probamos en Niza, en nuestro viaje en moto, la primera noche estando en Chambery conocimos a un motero de Niza, hicimos amistad y quedamos con él que nos veriamos cuando pasaramos por Niza. Él y sus amigos nos invitaron a cenar y eligieron este vino. Es un blanco super limpio entre pajizo y acerado, en nariz herbaceos y fruta blanca. En boca es muy equilibrado, un poquito ácido y dulzón. Un buen vino blanco para cualquier pescado, ensalda, aperitivo o simplemente cuando te apetezca una copa de vino.
septiembre 21, 2008
Las duras vacaciones…
Estas vacaciones deben haber sido duras… ¡¡hay un vacío en el blog de esos días…!! En mi caso ademas aderezado con falta de conectividad durante bastantes días (GPRS como tope…).
¡¡Ánimo!!
Vinos italianos (III)
Sigo con mi particular exploración de los vinos italianos, concretamente del Piemonte, donde me suelo desplazar por razones de trabajo.
Esta vez tuve un poco más de margen y pude dar una vuelta por Savigliano, donde pude localizar los lugares a los que pienso ir la próxima vez.
No faltó una cena en el hotel, donde probamos un Nebbiolo d’Alba (de nuevo Luigi Drocco… los del hotel deben ser familia), maridando con Tagliatelle al Funghi, como no. La verdad es que lo encontre fuerte pero equilibrado, acided media y muy persistente. posiblemente cerca de mis gustos.
Al explicar nuestra elección al día siguiente en la oficina, los lugareños nos dijeron que habíamos elegido bien, lo cual siempre es una satisfacción.
Me he traído otro Nebbiollo d’Alba para casa. Como tiene crianza creo que lo voy a guardar un año o dos, a ver que pasa.
julio 5, 2008
3ra Cata: Blancos Jovenes
Para nuestra tercera cata hemos escogido Blancos Jovenes monovarietales, la mayoría de 2007 y algún 2006. Esta vez han sido 11 vinos:
- Tierra Leal, Bodegas Solis, Airen 2007 (DO Valdepeñas)
- Lusco Albariño, Bodegas Lusco, Albariño 2006 (Rias Baixas)
- Este blanco, Bodegas Alto Almanzora, Macabeo 2006 (Vino de mesa)
- Sumarroca Muscat, Bodegas Sumarroco, Muscat 2007 (DO Penedes)
- Castillo de San Diego, Bodegas Antonio Barbadillo, Palomino Fina 2007 (Vino de la tierra de Cadiz)
- Odysseus, Bodega Viñedos de Ithaca, Garnatxa Blanca 2007 (DO Priorat)
- Condesa Eylo, Bodegas Val de Vid, Verdejo 2007 (DO Rueda)
- Pazo Ribeiro, Bodega Pazo, Ribeiro 2007 (DO Ribeiro)
- Talai Berri, Bodega Talai Berri, Txakoli 2007 (Guetaria Txakoli)
- Xarel·lo Clàssic, Bodegas Albet i Noia Xarel·lo 2007 (DO Penedes)
- Abadal Picapoll, Bodegas Abadal, Picapoll 2006 (DO Pla del Bages)
junio 29, 2008
CataClub a les Jornades de la Penedesfera
Alguns dels membres de Cataclub van estar el passat dia 13 de juny a les jornades de la Penedesfera. En concret aquí els podem veure a la sesió de tast de vins dirigia per la Pilar Vidal.
junio 8, 2008
4art Tast de vins i caves de Catalunya
El proper dia 15 de juny de 2008 es celebrarà a Vilanova del Vallès (a prop de Montmeló), el 4art certamen de Tast de vins i caves de Catalunya. Hi hauran dos programes, un adreçat al sector professional i un altre al consumidor final, amb tasts d’iniciació, tasts ràpids per als professionals, tasts verticals de grans vins, etc. Començarà a les 10:30 i durarà tot el dia fins les 21:00h. L’acte de presentació tindrà lloc a les 13 hores.
junio 7, 2008
La Penedesfera
A Cataclub, ja formem part de la Penedesfera. Per tots aquells que no la coneixeu, és l’espai de comunicació d’aquells blocaires que tenen alguna relació amb el Penedès. Des del primer moment que la vaig (más…)
