Raimat Abadia, en su tónica.
En esta ocasión y conociendo ya los productos de Raimat, hemos querido probar el Abadia. Se trata de un vino de crianza del 2004 con D.O. Costers del Segre, elaborado con las variedades cabernet Sauvignon, merlot y tempranillo. En copa, muestra un color cereza, en nariz y boca da una sensación alchólica elevada. A mi personalmente esto no me agrada, creo que tapa aromas y sabores mas agradables. Se nota la madera y algo de frutos rojos, aunque son demasiado livianos los tapa esa sensación alcohólica y algo de aspereza.
cataclub
tetsuox
pilumm
gromcat
Me pregunto si al dejarlo envejecer se va a reducir la sensación a alcohol… si es así, supongo que entonces dejaría paso a lo que “hay debajo”…
Comentario por tetsuox — Marzo 20, 2008 @ 12:45 am
Pues no estoy muy seguro. Yo tengo unas botellas de Priorat a las que les hice crianza unos meses en barrica de roble frances y el resultado fué un vino con una astringéncia y una presencia de alcohol altísima. Lo tengo guardado en botella con la esperanza de que el paso del tiempo lo haga evolucionar de forma que sea mas agradable en boca. Creo que lo que le puede hacer mejorar es la presencia de taninos mas que el alcohol, pero ya te contaré de aqui a unos años…
Comentario por gromcat — Marzo 20, 2008 @ 3:46 pm
ahora en serio. El Abadia es un vino que en casa gusta mucho porque por un precio moderado sabes que encontraras un vino solvente. ademas nos suele gustar los vinos potentes para acompañar comidas un tanto pesadas. Quizá no es un vino con muchos matizes debido a la gran intesidad del alcohol, cosa que si se nota en otros vinos comerciales de precio similar, y para ser un vino tan potente es un vino de sabor bastante aterciopelado
Comentario por Holdner — Marzo 31, 2008 @ 7:22 am