Segunda incursión en los vinos italianos… parece que estoy decidido a saber algo mas al respecto. Repitiendo mi ultimo viaje, esta vez me he decantado por un Barbera D’Alba, también de Luigi Drocco (Al parecer, bodega oficial del restaurante al que voy !!)
Por lo visto la zona de Alba, al sur de Turín y parte del Piemonte, se dedica bastante a la producción vinícola y tiene sus D.O. controladas. Una extensísima reseña al respecto de la región y de los Dolcettos la podeis encontrar aquí.
