Segunda incursión en los vinos italianos… parece que estoy decidido a saber algo mas al respecto. Repitiendo mi ultimo viaje, esta vez me he decantado por un Barbera D’Alba, también de Luigi Drocco (Al parecer, bodega oficial del restaurante al que voy !!)
Por lo visto la zona de Alba, al sur de Turín y parte del Piemonte, se dedica bastante a la producción vinícola y tiene sus D.O. controladas. Una extensísima reseña al respecto de la región y de los Dolcettos la podeis encontrar aquí.
En cuanto al vino, era de un nivel algo superior al de la ultima vez (tanto en precio como en afinidad), aunque hay que reconocer que no era para nada un vino “amable”. Era menos acido y muy potente, de alta persistencia. No me ha desagradado, pero habrá que seguir buscando…
Para la tercera entrega me he traido para casa un vino de la bodega Beni di Batasiolo, también de la zona, a ver que tal sale el tema…
