Emilio Rojo 2005

Hace unas semanas probamos este vino. Es un Ribeiro de las bodegas Emilio Rojo y cosecha de 2005. La botella nos la regaló Josetxo diciendonos que la probaramos que ellos ya lo habian probado y que era algo especial. Así que un domingo preparamos una paellita al estilo de Tossa de Mar (gracias suegra!!!) y abrimos el vino. Lo primero que nos llamo la atención fue el color entre pajizo y dorado claro, ya en la copa se veia que es un vino con cuerpo. En nariz es impresioanante la potencia que tiene herbaceos, frutas maduras entre pera, melon y algo más que no supimos identificar. Y en boca!! Completamente diferente a lo que esperabamos con mucho cuerpo pero ligero a la vez, se hace dificil de explicar y sobre todo su persistencia. Sinceramente nos encanto, mucho, mucho, mucho, vamos que va a ser un fijo en casa. Ya ha salido la cosecha del 2006 así que podeis animaros a probarlo.